Кухня, що лікує
Правильне харчування — це фундамент реабілітації. Ми пропонуємо збалансовані страви, приготовані на місці зі свіжих продуктів від місцевих постачальників.
Смачно як вдома, корисно як у дієтолога
У Leśna Polana ми знаємо, що їжа — це задоволення. Тому наші кухарі дбають про те, щоб страви були не лише корисними, а й смачними. Ми використовуємо сезонні продукти від місцевих постачальників із Західного Помор'я: свіжу рибу з Балтики, овочі з навколишніх еко-господарств та випічку з місцевої пекарні.
Власна Кухня
Ми не користуємося кейтерингом. Готуємо на місці.
Індивідуальні Дієти
Діабетична, легкозасвоювана, печінкова, вегетаріанська.
Місцеві Продукти
Ми співпрацюємо з регіональними постачальниками.
Приблизне Меню Дня
Повний Пансіон
Ми подаємо 3 основні прийоми їжі + полуденок. Доступ до напоїв без обмежень.
- Сніданок: 8:00 - 10:00
- Обід: 13:00 - 15:00
- Вечеря: 18:00 - 19:30
Шведський стіл
Свіжа випічка, сир із зеленою цибулею, регіональні м'ясні вироби, яєчня на маслі, вівсянка з сухофруктами, свіжі фрукти, кава, чай.
Суп + Друга страва
Гарбузовий крем-суп із насінням. Запечена тріска в травах із відвареною картоплею та салатом із квашеної капусти. Фруктовий компот або сік.
Гарячі страви + Холодні закуски
Різотто з сезонними овочами. Тарілка регіональних сирів, грецький салат, житній хліб, трав'яний чай або сік.
Харчування як елемент терапії
У Leśna Polana ми розглядаємо харчування як невід'ємну частину процесу реабілітації. Наша кулінарна команда під наглядом клінічного дієтолога готує страви, які сприяють регенерації організму та забезпечують енергією для інтенсивних вправ.
Доступні спеціалізовані дієти
- Діабетична дієта – контрольований глікемічний індекс
- Легкозасвоювана дієта – для осіб із проблемами шлунково-кишкового тракту
- Безглютенова дієта – сертифіковані продукти
- Вегетаріанська/веганська дієта – повноцінні замінники
- Низьконатрієва дієта – для кардіологічних пацієнтів
- Високобілкова дієта – для підтримки відновлення м'язів
Локальні продукти
Ми співпрацюємо з місцевими постачальниками із Західного Помор'я. Свіжа риба з Балтійського моря, овочі з навколишніх екологічних господарств, випічка з місцевої пекарні – все це потрапляє на Вашу тарілку.
Порада: Якщо у Вас є особливі дієтичні вимоги, будь ласка, повідомте нам про це під час бронювання. Наш дієтолог зв'яжеться з Вами перед приїздом.
Маєте особливі дієтичні вимоги?
Зв'яжіться з нашим дієтологом для обговорення індивідуального плану харчування під час заїзду.