Кухня, которая лечит
Правильное питание — это фундамент реабилитации. Мы предлагаем сбалансированные блюда, приготовленные на месте из свежих продуктов от местных поставщиков.
Вкусно как дома, полезно как у диетолога
В Leśna Polana мы знаем, что еда — это удовольствие. Поэтому наши повара заботятся о том, чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными. Мы используем сезонные продукты от местных поставщиков из Западного Поморья: свежую балтийскую рыбу, овощи из местных эко-ферм и хлеб из локальной пекарни.
Собственная Кухня
Мы не используем кейтеринг. Готовим на месте.
Индивидуальные Диеты
Диабетическая, легкоусвояемая, печёночная, вегетарианская.
Местные Продукты
Мы сотрудничаем с региональными поставщиками.
Примерное Меню Дня
Полный Пансион
Мы подаём 3 основных приёма пищи + полдник. Доступ к напиткам без ограничений.
- Завтрак: 8:00 - 10:00
- Обед: 13:00 - 15:00
- Ужин: 18:00 - 19:30
Шведский стол
Свежий хлеб, творог с зеленым луком, региональные мясные нарезки, яичница на сливочном масле, овсянка с сухофруктами, свежие фрукты, кофе, чай.
Суп + Второе блюдо
Тыквенный крем-суп с семечками. Запеченная треска в травах с отварным картофелем и салатом из квашеной капусты. Фруктовый компот или сок.
Горячие и холодные закуски
Ризотто с сезонными овощами. Тарелка региональных сыров, греческий салат, цельнозерновой хлеб, травяной чай или сок.
Питание как элемент терапии
В Leśna Polana мы рассматриваем питание как неотъемлемую часть процесса реабилитации. Наша кулинарная команда под руководством клинического диетолога готовит блюда, которые способствуют регенерации организма и обеспечивают энергией для интенсивных упражнений.
Доступные специализированные диеты
- Диабетическая диета – контролируемый гликемический индекс
- Легкоусвояемая диета – для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта
- Безглютеновая диета – сертифицированные продукты
- Вегетарианская/веганская диета – полноценные заменители
- Низкосолевая диета – для кардиологических пациентов
- Высокобелковая диета – способствующая восстановлению мышц
Местные продукты
Мы сотрудничаем с местными поставщиками из Западного Поморья. Свежая рыба из Балтийского моря, овощи из окрестных экологических хозяйств, хлеб из местной пекарни – все это попадает на Вашу тарелку.
Совет: Если у Вас есть особые диетические требования, пожалуйста, сообщите нам об этом при бронировании. Наш диетолог свяжется с Вами до Вашего приезда.
У вас особые диетические требования?
Свяжитесь с нашим диетологом для обсуждения индивидуального плана питания во время заезда.