Kuchnia, która leczy
Prawidłowe żywienie to fundament rehabilitacji. Oferujemy zbilansowane posiłki przygotowywane na miejscu ze świeżych produktów od lokalnych dostawców.
Smacznie jak w domu, zdrowo jak u dietetyka
W Leśnej Polanie wiemy, że jedzenie to przyjemność. Dlatego nasi kucharze dbają o to, by posiłki były nie tylko zdrowe, ale i pyszne. Korzystamy z sezonowych produktów od lokalnych dostawców z Pomorza Zachodniego. Świeże ryby z Bałtyku, warzywa z okolicznych gospodarstw ekologicznych, pieczywo z lokalnej piekarni.
Własna Kuchnia
Nie korzystamy z cateringu. Gotujemy na miejscu.
Indywidualne Diety
Cukrzycowa, lekkostrawna, wątrobowa, wegetariańska.
Lokalne Produkty
Współpracujemy z regionalnymi dostawcami.
Przykładowe Menu Dnia
Pełne Wyżywienie
Serwujemy 3 główne posiłki + podwieczorek. Dostęp do napojów bez limitu.
- Śniadanie: 8:00 - 10:00
- Obiad: 13:00 - 15:00
- Kolacja: 18:00 - 19:30
Bufet Szwedzki
Świeże pieczywo, twarożek ze szczypiorkiem, wędliny regionalne, jajecznica na maśle, owsianka z bakaliami, świeże owoce, kawa, herbata.
Zupa + Drugie Danie
Krem z dyni z pestkami. Pieczony dorsz w ziołach z ziemniakami z wody i surówką z kiszonej kapusty. Kompot owocowy lub sok.
Ciepła płyta + zimna płyta
Risotto z warzywami sezonowymi. Deska serów regionalnych, sałatka grecka, pieczywo razowe, herbata ziołowa lub sok.
Żywienie jako element terapii
W Leśnej Polanie traktujemy żywienie jako integralną część procesu rehabilitacji. Nasz zespół kulinarny, pod okiem dietetyka klinicznego, przygotowuje posiłki, które wspierają regenerację organizmu i dostarczają energii do intensywnych ćwiczeń.
Dostępne diety specjalistyczne
- Dieta cukrzycowa – kontrolowany indeks glikemiczny
- Dieta lekkostrawna – dla osób z problemami żołądkowymi
- Dieta bezglutenowa – certyfikowane produkty
- Dieta wegetariańska/wegańska – pełnowartościowe zamienniki
- Dieta niskosodowa – dla pacjentów kardiologicznych
- Dieta wysokobiałkowa – wspierająca odbudowę mięśni
Lokalne produkty
Współpracujemy z lokalnymi dostawcami z Pomorza Zachodniego. Świeże ryby z Bałtyku, warzywa z okolicznych gospodarstw ekologicznych, pieczywo z lokalnej piekarni – to wszystko trafia na Twój talerz.
Wskazówka: Jeśli masz szczególne wymagania dietetyczne, poinformuj nas przy rezerwacji. Nasz dietetyk skontaktuje się z Tobą przed przyjazdem.
Masz specjalne wymagania dietetyczne?
Skontaktuj się z naszym dietetykiem, aby omówić indywidualny plan żywieniowy podczas turnusu.